本日入荷の牡蠣の一部をご紹介♪

広島産「塩田牡蠣小町」

こちらは広島のブランド牡蠣「かき小町」をベースに欧米式の養殖方法を取り入れ、一粒ずつ丁寧に塩田跡の養殖池(クレール)で育てた生食専用の牡蠣「クレールオイスター (塩田熟成牡蠣)」です。豊かな磯の香りがお口の中で一気に広がり、後からまろやかな甘味を楽しめます。新鮮な状態で提供したい為、大量入荷はせず、毎日少量の入荷をしております。品切れの際はご了承ください。その他岩牡蠣も数種類入荷しております。